Господині на замітку
Хтось може сказати, що навіть після суворого дотримання рецептури приготування салату “Грибна поляна” з опеньками їх блюдо не вийшло таким, яким воно має бути. А щоб такого не сталося, потрібно просто пам’ятати про деякі нюанси створення цього салату.
Для приготування салату потрібно брати миску з широкими і рівними краями, щоб при перевертанні він не розсипався і не втратив форму.
Перед тим, як викладати шари салату, миску потрібно буде змастити рослинним маслом і повністю покрити харчовою плівкою, краї якої повинні звисати назовні.
Гриби для салату обов’язково повинні бути цілими, не потрібно брати половинки або четвертинки.
При оформленні страви кожен шар потрібно гарненько утрамбувати, щоб всі продукти щільно прилягали один до одного.
Майонез для страви краще брати легкий, так як він більш рідкий по своїй консистенції, значить, їм буде зручніше промащувати шари салату.
Ні в якому разі не можна перевертати салат на широке блюдо відразу після приготування, він обов’язково повинен постояти в холодильнику хоча б 6-8 годин.
Не варто шкодувати зелені для приготування салату, адже з неї складається поляна, на якій ростуть наші грибочки.
