З сиром тофу і медом
Досить дієтичний рецепт, у складі якого рослинний соєвий сир тофу (можна приготувати самостійно). Таке блюдо особливо припаде до смаку всім тим, хто постує, а також ведуть здоровий спосіб життя.
Приготування та інгредієнти:
Цукровий пісок (30 грам) викласти в сотейник і нагрівати до тих пір, поки він не стане коричневим.
Влити в цукор винний оцет (8 мл), питну воду (50 мл), сіль (10 грам), варити до однорідності.
Попередньо відварити буряк (300 грам), очистити і нарізати кубиками великого розміру.
Просочити кожен шматочок овоча в приготовленої суміші.
Заправка готується з меду (20 мл), оливкової олії (50 мл) і соєвого соусу (30 мл), перемішати, збити до однорідності.
Помити і висушити свіже листя салату (50 грам), порвати руками і викласти в салатник, полити заправкою.
Додати буряк.
Сир тофу (50 грам) нарізати середніми шматочками і викласти на блюдо.
Волоські горіхи, злегка підсушені, в кількості 50 грам подрібнити і висипати в салат, перемішати і подавати до столу.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
