Простий рецепт салату з маринованими печерицями
Цей салат не завдасть труднощів у приготуванні навіть тим, хто вкрай рідко стикається з готуванням. Процес приготування полягає тільки в нарізці продуктів і їх наступному змішуванні. Для створення цієї страви слід підготувати 150 г маринованих печериць, 200 г шинки, 100 г звичайного твердого сиру, кілька солоних або консервованих огірків, 30 г петрушки, сухарі – 20 р.
Соус тут гранично простий, для його приготування потрібно змішати в рівних пропорціях кетчуп і майонез, додавши невелику кількість сушеного базиліка.
Як готувати
Приготування салату слід починати з нарізки грибів. Великі печериці слід розрізати на 4 частини, а маленькі – на дві. Твердий сир і шинку нарізати довгою і красивою соломкою, сир можна брусочками. Консервовані огірки розрізати вздовж навпіл, після чого порізати півкільцями, вони повинні мати невеликий розмір. Зелень сильно подрібнити.
Коли всі основні продукти будуть підготовлені, їх потрібно скинути в одну глибоку ємність і приступити до приготування соусу. Змішати по 120 г майонезу і кетчупу, додати базилік, за бажанням і інші трави. Наприклад, можна використовувати орегано і майоран.
Влити приготовану заправку в миску, де містяться інші продукти, і все дуже добре перемішати. Почекати кілька хвилин, щоб соус вбрався в продукти. Якщо салат буде подаватися на банкетний стіл, то його викласти на одну велику тарілку, прикрасити зеленню.
В інтернеті можна знайти багато позитивних відгуків, люди кажуть, що страва неймовірно просте і дуже швидко готується. Проте багатьом не подобається поєднання майонезу і кетчупу, тому вони використовують в якості заправки виключно майонез.
