Свинина з виноградом і селерою
Дуже ніжним на смак виходить цей салат зі свининою. З фото і детальним описом рецепту буде простіше розібратися в етапах приготування. Особливу пікантність даного додасть страві незвичайний і дуже ароматний соус.
Для початку перерахуємо всі необхідні інгредієнти для салату:
- Свинина – 300 р.
- По 200 г фіолетового і зеленого винограду.
- Вершкове масло – 15 р.
- Листовий салат.
- Селера – 3 стебла.
- Сіль.
- Волоські горіхи – 50 р.
- Перець мелений.
Соус
Для приготування соусу потрібно один незвичайний і не всіма улюблений інгредієнт – сир із пліснявою. Незважаючи на упереджене ставлення, цей продукт відрізняється дивно ніжним смаком і неперевершеним ароматом, який він і віддає соусу.
Для цього рецепта салату зі свининою можна взяти будь сир (70-80 г). Ще потрібно дві ложки молока, 50 г сметани (будь-якої жирності), ложка рослинної олії і стільки ж винного оцту.
