Салат «Безодня»
Якщо читачеві не хочеться вишукувань, то ми рекомендуємо скористатися наступним рецептом. Для його виконання потрібні лише кілька інгредієнтів. Зате смак готової страви обов’язково сподобається всім членам сім’ї.
Що необхідно:
- триста грамів пекінської капусти;
- за однією банку зеленого горошку і морської капусти;
- три столові ложки соняшникової олії.
Технологія приготування:
Пекінську капусту промиваємо, розрізаємо наполовину і шаткуємо соломкою.
Відкриваємо банки з горошком і морською капустою, зливаємо рідину.
З’єднуємо зазначені компоненти в глибокій мисці.
Заправляємо олією, гарненько все перемішуємо.
Салат з кальмарами
Багато смачні страви готуються дуже легко. Наприклад, наступний простий салат із зеленим горошком і кальмарами вимагає всього декількох хвилин, зате результат буде дуже навіть приємним. Отже, для приготування страви необхідно підготувати такі продукти, як:
- три заморожених філе кальмара;
- чотири великих курячих яйця;
- три зубчики часнику;
- банку консервованого зеленого горошку;
- дві столові ложки майонезу;
- 5 горошин запашного перцю;
- два лаврові листки;
- пів чайної ложки солі.
Як приготувати:
Першим ділом потрібно відварити філе кальмара. Для цього в каструлю кладемо горошини перцю, лаврове листя, сіль, наливаємо води. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім опускаємо перше філе кальмара у окріп, подумки рахуємо до десяти і виловлюємо його шумівкою. Ту ж процедуру проробляємо з рештою філе.
Після чого остуджуємо цей компонент, нарізаємо соломкою і висипаємо в красивий салатник.
Додаємо масло і зелений горошок.
Відварюємо яйця, обполіскуємо їх холодною водою, очистити від шкаралупи, розрізаємо на половинки, виймаємо жовтки і поки відкладаємо вбік.
Білок нарізаємо соломкою і відправляємо слідом за кальмарами.
Часник і жовток натираємо на дрібній тертці.
Перший інгредієнт висипаємо до решти.
Гарненько все перемішуємо.
А потім присипаємо поверхню салату із зеленим горошком тертим жовтком.
При бажанні прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
