Салати з стеблового селери: рецепти смачних і корисних страв

Кучер В.Г.

Олів’є по-вегетаріанськи

Поїсти що-небудь смачненьке хочеться і в піст, але більшість улюблених страв категорично заборонено вживати у цей суворий період. Однак впадати у відчай і морити себе голодом також не варто. Бо як пісних рецептів існує величезна кількість. І далі ми розглянемо один з них.

У складі страви наступні компоненти:

  • чотири картоплини середніх розмірів;
  • дві соковиті моркви;
  • головка червоної салатного лука;
  • три солоних або маринованих огірка;
  • двісті грамів свіжих печериць;
  • два сельдереевых стебла;
  • за однією банку консервованих маслин і зеленого горошку;
  • два кислих яблука;
  • трохи соняшникової олії — для заправки;
  • щіпка солі.

Рецепт пісного салату з стеблового селери наступний:

  • Відварити до готовності моркву і картоплю.
  • Очистити обидва інгредієнта від шкірки.
  • І порізати кубиками.
  • Цибуля очистити від лушпиння і дрібно нашаткувати.
  • Огірки порізати кубиками або кружечками.
  • Печериці порізати пластинками.
  • І обсмажити на сковороді з додаванням масла.
  • Яблука при бажанні позбавити від шкірки і порізати соломкою.
  • Стебло селери також порізати соломкою.
  • З’єднати підготовлені інгредієнти в красивому салатнику.
  • Після чого відкрити консерви злити рідину.
  • Висипати горошок до інших компонентів.
  • Маслини порізати на половинки.
  • І тоді відправити слідом.
  • Посолити, поперчити, перемішати.
    • Цікаве:  Варіанти приготування салатів з копченою куркою і ананасами

    Таким чином, побалувати себе смачним салатом зі стеблом селери дуже просто. Треба лише визначитися, «по якомусь нагоди бенкет», вибрати відповідний рецепт, запастися потрібними інгредієнтами і приступити до дії. Приємного апетиту!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8