Салати з стеблового селери: рецепти смачних і корисних страв

Кучер В.Г.

Салат «Святковий»

Попередні страви дуже смачні, але для прикраси святкового столу вони не підійдуть. Адже за складом інгредієнтів та способу оформлення не відрізняються особливою оригінальністю. Тому в цьому пункті ми досліджуємо рецепт приготування салату з стеблового селери і ананаса. Це блюдо не тільки дуже смачна, але і незвичайне. А вже якщо подати його в красивому салатнику так цікаво оформити, то воно неодмінно приверне увагу кожного учасника свята.

У складі страви наступні компоненти:

  • одна банка консервованих ананасів, нарізаних кубиками;
  • одне велике зелене яблуко (обов’язково з кислинкою);
  • два сельдереевых стебла;
  • сто грамів очищених волоських горіхів;
  • 70 грамів сушеного винограду — родзинок;
  • три столові ложки сметани або несолодкого йогурту;
  • по дрібці цукру, солі, розмарину, кмину і меленого чорного перцю;
  • половинка лимона або лайма.
Цікаве:  Смачні та прості салати з курячої грудки

Як приготувати оригінальний салат з стеблового селери:

  • Відкриваємо банку з ананасами.
  • Зливаємо рідину. Її можна використовувати для приготування пирога, желе або морозива.
  • Висипаємо ананасові кубики в глибокий салатник.
  • З яблука акуратно чистимо шкірку і замочуємо її в холодній воді, щоб не почорніла.
  • Яблучну м’якоть ріжемо соломкою.
  • Висипаємо до ананасу і збризкуємо свіжовичавленим лимонним соком.
  • Селеровий стебло ріжемо пластинками.
  • І відправляємо слідом за попередніми компонентами.
  • Сушений виноград при необхідності замочуємо на кілька хвилин в окропі.
  • Потім воду зливаємо, а родзинки висипаємо в салат.
  • Горіхи подрібнюємо у блендері або рубаємо кухонним ножем.
  • Після чого і цей компонент кладемо в салатник.
  • Заправляємо блюдо йогуртом або сметаною.
  • Додаємо цукор, сіль, розмарин, кмин, перець і добре все перемішуємо.
  • Прикрашаємо яблучної шкіркою, попередньо сбризнув її лимонним соком.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8