В мультиварці
Процес приготування в мультиварці іноді може викликати невелике замішання. Господині хвилюються через те, що не знають, скільки варити сало в цибулинні, застосувавши свою кухонну помічницю. Зараз ми розберемося у всіх тонкощах приготування ніжною закуски з допомогою цього апарату.
Зберемо потрібні продукти
Нам знадобиться:
- свіже сало з м’ясним прошарком – півтора кілограма;
- склянка солі;
- лаврове листя – 5 штук;
- мелений перець – 1 чайна ложка (чорний);
- головка часнику;
- літр води;
- лушпиння від цибулі – півтори склянки;
Готуємо сало:
Перед тим як засолити сало в цибулинні, помийте його.
Лушпиння вимити і розділити на дві частини. Однією частиною закрити дно чаші і укласти на неї сало.
На сало укладається лавровий лист і друга частина цибулиння.
Залити готовим гарячим маринадом. Для маринаду: у літрі киплячої води розчинити всю норму солі.
Готуємо сало на режимі “Гасіння” 1 год. По закінченні режиму немає необхідності відкривати кришку апарату. Нехай сало постоїть в мультиварці не менше десяти годин.
Після охолодження шматочки продукту щедро натерти часниково-перцевої сумішшю. Дуже смачне сало в цибулинні – готово! Тепер помістіть його в поліетиленовий пакет і відправте в морозильну камеру вашого холодильника.
