І ще один варіант
Шоколадне тісто для млинців можна приготувати ще одним способом. Для нього знадобляться наступні продукти:
- кефір, борошно — 2 склянки;
- яйце — 2 штуки;
- какао — 2 столові ложки;
- сода — пів чайної ложки;
- окріп — 1 стакан;
- олія для смаження.
Спосіб приготування:
У великій мисці збити яйця з цукром.
Обережно ввести кефір, перемішати і просіяти борошно.
Продовжувати інтенсивно збивати віночком або вилкою до отримання однорідної маси.
В чайнику закип’ятити воду, відміряти один стакан.
Додати соду і перемішати.
Продовжуючи інтенсивно збивати борошняну суміш, влити воду. Головне, робити це акуратно, щоб уникнути опіків.
Отриману суміш залишити на півгодини, після чого можна випікати млинці. Робити це як зазвичай.
Готові млинці можна подати з морозивом, джемом або варенням.
Мереживні млинці
Якщо читачів даної статті цікавить рецепт шоколадних млинців так званих ажурних або мереживних, їм точно сподобається цей пункт, у якому насправді нічого особливо хитрого і складного немає:
Для приготування незвичайних млинців потрібно будь посудину з дуже тонким горлом. За браком його, можна взяти звичайну пластикову пляшку середнього розміру, щоб було зручно тримати в руці.
В будь-який з вище переліченого виду тесту необхідно додати три столові ложки соняшникової олії. А потім налити його в обрану ємність.
Плоску сковороду добре прогріти, олією або жиром) змащувати не потрібно. Так як в нашому тесті і так воно є.
Коли всі інструкції дотримані, можна приступати до випічки шоколадних млинців. Як готувати такі? Дуже просто.
Важливо просто малювати мереживо єдиною лінією. А також робити це максимально швидко.
Перші кілька млинців можуть не вийти, але потім у кожної господині вийде шедевр, подібний до того, що представлений на наступному фото.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
