Сирний
Іноді хочеться побалувати сім’ю чимось смачненьким і корисним. Рецепт сирного кексу в хлібопічці допоможе приготувати ароматний десерт:
200 г вершкового масла розтоплюється на водяній бані або на плиті на мінімальному вогні.
Ця маса виливається в чашу хлібопічки і туди відправляється 200 г сиру.
Три курячих яйця збиваються в окремій тарі виделкою. Вони відправляються в чашу до інших інгредієнтів.
500 г борошна разом з 1.5 ч. л. розпушувача просіюється і додається в тісто. Сюди ж відправляються 2 ст. л. цукру. Потім трохи ваніліну і на кінці ложки солі.
У змащену форму відправляється тісто і ставиться випікатися на режим “Кекс” на 60-70 хвилин. Через 45-50 хвилин можна відкрити кришку і зубочисткою перевірити на готовність. Якщо тісто не прилипає, можна вимкнути раніше.
З родзинками
Що подати до чаю, якщо на порозі несподівані гості? Рецепт кексу з родзинками (в хлібопічці зробити його простіше простого) допоможе вирішити цю проблему. Десерт готується досить швидко і не вимагає постійної присутності господині на кухні:
У форму від хлібопічки вбивається 2 яйця, шматочки вершкового масла (півпачки). Сюди ж вливається 80 мл молока (заздалегідь дістати з холодильника).
У масу висипається 360 г борошна (бажано використовувати вищий сорт). Тісто акуратно перемішується.
2 ч. л. сухих дріжджів, 4 ст. л. цукру відправляються слідом. 100 г родзинок ненадовго потрібно заздалегідь замочити в теплій воді.
Чаша ставиться в хлібопічку і на неї виставляється режим “Випічка”.
Здобний кекс подається теплим або остившім до чаю.
