Неможливо уявити більш популярний фрукт, ніж апельсин. Його особливий аромат і чудовий підбадьорливий смак багатьом знайомий з дитинства. І не дивно, що одним з найулюбленіших серед соків є апельсиновий.
Він має не тільки освіжаючий і чудовим смаком, але і безліч дуже корисних властивостей. Звичайно ж, багатьох цікавить відповідь на питання, скільки калорій в апельсині – фрукті, що є одним з найуживаніших. Найчастіше це цікавить людей, які стежать за своїм харчуванням, і завжди підраховують вміст калорій у продуктах. Однак важливо знати і про корисні властивості цього сонячного фрукта помаранчевого.
Загальні відомості про апельсині
Апельсин в перекладі з німецької Apfelsine означає «китайське яблуко». Це плід апельсинового дерева (Citrus sinensis), батьківщина якого Китай. Гібрид, що з’явився ще в давнину, швидше за все, є змішанням мандарина і помело.
Це цитрусове дерево в Європу було привезено португальцями, і зараз воно прекрасно росте на територіях країн узбережжя Середземного моря і Центральної Америки.
Склад
Перш ніж з’ясуємо, скільки калорій в апельсині, визначимося в його користь, яку важко переоцінити. Це пов’язано з вмістом в ньому рекордної кількості аскорбінової кислоти, що дорівнює 70 % добової норми, необхідної для дорослої людини. Крім цього описуваний дивно соковитий фрукт містить у собі:
- вітаміни A, P, D, а також вітаміни групи B;
- мінералів: натрій, фосфор, магній, калій, мідь, залізо, кальцій та ін;
- харчові волокна;
- фруктозу і глюкозу.
Особливості
Основним джерелом калорійності апельсинів є вуглеводи. Лише 0,2% від загальної маси фрукта складають жири, 0,9 % – білки. У цих екзотичних плодах є і корисні органічні кислоти, які розщеплюють жири, а також харчові волокна, які сприяють поліпшенню травлення і виводять шкідливі токсини з організму. Як зазначалося вище, в апельсинах калорії (скільки, дізнаємося далі в статті) містяться в більшій мірі у вуглеводах. Вони представлені дисахаридами (фруктоза, глюкоза тощо) і моносахаридами. Володіють здатністю швидко всмоктуватися в кров, що постачає організм швидкої енергією. Тому освіжає і бадьорить апельсин, а також вичавлений з нього сік.
Слід зазначити, що понад 85 % обсягу апельсина – вода, що само собою передбачає низьку калорійність.
Скільки калорій в 1 апельсині?
Апельсини можуть бути різних розмірів, залежно від сорту дерева. Кількість калорій залежить від ваги фрукта і товщини його шкірки. Хоч і у верхньому шарі апельсина міститься чимало корисних елементів, і має він досить пікантним смаком, люди рідко вживають його з шкіркою.
Вага одного невеликого апельсина становить 110-130 грам. Якщо його очистити (шкірка зазвичай тонка), маса його не перевищить 100 грамів. Значить, скільки калорій в апельсині без шкірки? Невеликий очищений фрукт містить у собі приблизно 47 ккал.
Найбільші плоди важать до 250 р. Такі екземпляри забезпечені енергетичною цінністю, що дорівнює приблизно 70-90 ккал.
Апельсин для схуднення
Чи корисні ці цитрусові при схудненні? Дієтологи, незважаючи на великий вміст в апельсині фруктози, вважають, що цей фрукт – чудовий дієтичний десерт. Чому?
Апельсин, як і всі види цитрусових, являє собою каталізатор метаболізму. Він чудово активізує в організмі обмінні процеси. Крім усього сказаного, м’якоть і білі перегородки фрукта містять пектин, що є речовиною, здатним тривалий час підтримувати відчуття ситості. Скільки калорій в апельсині (1 шт.)? У більшості плодів близько 43-65 ккал.
Якщо врахувати все сказане вище, а також досить низьку калорійність і відсутність жиру, то можна впевнено стверджувати, що фрукт цей незамінний для бажаючих позбутися від надмірної ваги. Цей Факт підтверджується і вченими-неврологами. Вони в процесі наукових досліджень виявили, що ті люди, які щодня вживають апельсини, менше схильні до стресу. Тому ці чудові та смачні «антидепресанти» обов’язково слід додавати в раціон тим, хто обмежує себе в інших продуктах, щоб уникнути стресових ситуацій.
Користь
Отже, скільки калорій в апельсині? 100 г фрукта містить всього лише 47 ккал, і це дуже мало. Але не тільки в низькій калорійності криється користь апельсина. Він містить безліч корисних мікроелементів, вітамінів та інших речовин, важливих для організму.
Цей екзотичний плід – відмінний засіб для профілактики авітамінозу, а також для зміцнення імунітету. З його допомогою можна боротися зі стресом і омолодити організм. Корисні апельсини для серцево-судинної та ендокринної системи. Вони чудово виводять з організму токсини, знижують рівень холестерину. Слід зазначити, що цими ж властивостями, і навіть в набагато більшому ступені, має апельсинова шкірка. Вона прекрасно підходить для виготовлення випічки та напоїв.
Антиоксиданти, що містяться в апельсинах, і перешкоджають виникненню раку, а також покращують зір, стан волосся і шкіри. Є в цих фруктах і бета-каротин, теж володіє прекрасними антиоксидантними властивостями. Він здатний не тільки зміцнювати імунітет, але і регенерувати тканини.
Що міститься в цьому фрукті нікотинова кислота поліпшує обмін речовин і нормалізує вміст цукру в крові. Важливим є і те, що часте вживання фрукта сприяє запобіганню нервових зривів, психічних захворювань, позбавлення від депресій і мн. ін.
Незважаючи на досить низьку калорійність, ці фрукти прекрасно втамовують спрагу і голод. Завдяки фітонцидам, апельсини мають протизапальну і протимікробну дію. А також не дають розвинутися гіпертонії і призводять до нормі артеріальний тиск.
Важливо відзначити і те, що сік апельсиновий корисний для хворих на цукровий діабет.
Підсумок
Скільки калорій в одному апельсині середнього розміру? Якщо взяти до уваги, що маса фрукта (6,5 в діаметрі) дорівнює 100 грамам, значить, калорійність його буде в межах 43-47 ккал.
Отже, коротко представимо енергетичну цінність екзотичного апельсина в калоріях:
- апельсин невеликого розміру – 47 ккал;
- апельсин середнього розміру – 65 ккал;
- великий апельсин – 70-90 ккал.
Важливо відзначити і калорійність соку з апельсинів. Вичавлений із свіжих фруктів в кількості 100 мл, він містить у собі близько 40-60 ккал (або 40000-60000 кал). Значення залежить від ступеня вичавки. Наприклад, калорійність соку марки «Добрий» становить приблизно 50 ккал на 100 мл соку марки «Тонус» – трохи менше (45 ккал).
Висновок
Знаючи про те, скільки калорій в апельсині, слід пам’ятати і про інших корисних якостях цього дивно корисного фрукта, представленого в статті.
Дуже корисно щодня вранці випивати по склянці апельсинового соку, вичавленого із свіжих фруктів. Він цілком здатний замінити чашку ранкової кави, і тим самим, надати бадьорість і силу на весь майбутній день. Також важливо відзначити, що мікроелементи, що містяться в апельсині, сприятливо впливають на очищення крові, прекрасно підтримують організм в тонусі і постачають його важливою життєвою енергією. Цей фрукт не тільки дуже смачний, а й надзвичайно корисний.
Якщо говорити коротко, апельсини знімають втому, тонізують, бадьорять, освіжають і додають сили. А для того щоб вибрати смачні і свіжі плоди, їх слід просто взяти в руки і понюхати. Хороший апельсин повинен бути важким (ознака соковитості) і шкірка повинна бути досить ароматною.
