Що таке збагачені яйця?
В останні пару років у всіх супермаркетах з’явився незвичайний продукт. Це так звані збагачені яйця. За вартістю вони трохи вище звичайних, “необогащенных”. Різниця в тому, що вони містять підвищену кількість селену, йоду і корисних поліненасичених жирів (Омега-3). При цьому в складі значно менше шкідливого холестерину (якщо порівнювати зі стандартним курячим яйцем першої категорії).
Процес приготування збагачених яєць нічим не відрізняється від кулінарної обробки звичайних. Лікарі рекомендують звернути увагу на цей товар людям із захворюваннями щитовидної залози. З-за підвищеного вмісту йоду збагачені яйця позитивно впливають на обмін речовин і метаболічні процеси в організмі.
