Склад води: контроль якості та допустимі норми

Жорсткість води

Цей показник визначається кількістю що містяться у воді солей. Домішки можуть бути в розчиненому, а іноді і в зваженому вигляді. Саме поняття “твердість води” сформувалося через жорсткості тканини, яку прали в мильній воді з високим вмістом жирних кислот.

Якщо у розчині міститься велика кількість різних солей, що таку воду можна назвати жорсткою. Саме така вода залишає накипу в чайнику і на нагрівальному елементі пральної машини. Жорстка вода погано піниться і при вмиванні сушить і стягує шкіру. Волосся, помиті в такій воді, погано розчісується і стають “неслухняними”. Тривале вживання жорсткої води може спровокувати утворення ниркових каменів.

Цікаве:  Айран: користь і шкода, склад, калорійність, корисні властивості та протипоказання

Занадто м’яка вода – це теж погано. Постійне вживання такої води може викликати гіпертензію, виразку шлунка або дванадцятипалої кишки, карієсу і гастриту. Зате для побутових цілей м’яка вода дуже зручна, якщо не вважати її здатності до більш інтенсивного окислення металевих елементів. Допустима жорсткість води – 2-10 мг-екв/л. Цей показник є середньою величиною жорсткості. Щоб перевірити, до якої категорії відноситься рідина з крана, можна провести досліди з милом і звернути увагу на наявність накипу в чайнику.