Рецепт гарячого страви
Для того щоб отримати смачне і ніжне м’ясо, його необхідно нарізати невеликими скибочками. Їх товщина не повинна бути більше ніж шість-сім міліметрів. Потім м’ясо відбивають кулінарним молотком і присипають спеціями.
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями, а твердий сир тремо на крупній тертці. Якщо ви придбали свіжий ананас, то його необхідно почистити і видалити тверду середину. Цей процес забирає багато часу, тому можна взяти і консервовані ананасові кружечки.
Далі готуємо форму для запікання. Її дно варто покрити фольгою, змазаній рослинною олією. Потім викладаємо відбите м’ясо. Його необхідно розподілити рівномірно по всій формі або деку. Після змащуємо поверхню майонезом або сметаною. Радимо віддати перевагу майонезу, оскільки сметана має кислуватий присмак, який тут ні до чого.
Потім йде шар цибулі і ананасів. Всю поверхню страви добре посипаємо натертим твердим сиром і ставимо запікатися в духову шафу на 25-30 хвилин при температурі 180-200 градусів.
Готову страву варто залишити в духовці до приходу гостей або сімейного вечері.
