Ще один рецепт спагетті
Для цього варіанту потрібні такі компоненти:
- 300 грам пасти;
- 500 грам шампіньйонів;
- цибулина;
- часник;
- 200 грам вершкового сиру;
- 4 ложки оливкової олії;
- півсклянки води;
- ложка натертого сиру пармезан;
- сіль і спеції за смаком;
- петрушка, кріп.
Процес приготування дуже простий. Потрібно приготувати спагетті, покласти їх у друшляк, щоб втекла вся вода. Цибулю нарізають півкільцями, зелень подрібнюється. Гриби потрібно попередньо помити й обсмажити на сковороді. Після додайте до них цибулю. Через кілька хвилин додайте решту зелень, спеції і сир. Вміст має дійти до кипіння і тільки після цього його варто знімати з вогню.
Перемішайте гриби зі спагеті, додайте для кожної порції натертий пармезан і насолоджуйтеся неймовірним смаком. Якщо хочете, щоб гриби не гасилися, а були обсмажені, тоді необхідно дуже швидко обсмажити їх на розпеченій сковороді з вершковим маслом, а тільки після цього додавати цибулю. Чим більше сиру ви додасте, тим більше смак «вершків» ви будете відчувати. Густину отриманого соусу для спагетті з вершковим сиром можете регулювати додаванням кип’яченої води.
