Класика з минулого
Найбільш складний варіант тесту для спеціальної сковороди містить більшу кількість інгредієнтів і включає:
- 200 грам маргарину;
- 2,5 склянки борошна;
- 1 літр молока;
- 2 яйця;
- 300 грам цукру;
- 2 г ваніліну.
В розм’якшений маргарин покласти яйця, цукор і ванілін. Перемішати продукти, потім акуратно влити молоко. Просіяти в тісто борошно до отримання консистенції сметани. Піч вафлі звичайним способом, перевертаючи пристосування один раз.
Цей рецепт вафельних трубочок для радянської вафельниці отримав розповсюдження завдяки економічності. Господиня могла напекти близько півсотні вафель і пригостити не тільки членів сім’ї, але і прийшли раптово гостей.
Дієтичні трубочки
Сьогодні стає актуальним дотримуватися постів і харчуватися дієтичними продуктами. Однією з корисних добавок, що використовуються в рецептах вафельних трубочок для вафельниці, є толокно з вівсяних зерен. Спочатку збивають 1 яйце 250 мл кефіру, в цю суміш всипають один стакан борошна і 100 грам толокна. Всі інгредієнти перемішують, при бажанні солять і дають розбухнути волокнам толокна кілька хвилин. Тісто викладають на розігріту поверхню спеціальною сковороди і печуть звичним способом. Щоб готові вафлі не рвалися, потрібно дуже повільно розкривати стулки вафельниці і так само повільно знімати готовий продукт. Подавати дієтичне трубочки краще у формі ріжка, виклавши в нього свіжі ягоди або фрукти.
Дієтичні вафлі можна приготувати на воді. Пісний рецепт вафельних трубочок для вафельниці включає:
- 100 грам цукру;
- 20 мл рослинного масла;
- 150 мл води;
- склянка пшеничного борошна;
- щіпку соди.
Змішати всі сипучі продукти, після чого влити воду і масло і знову перемішати. Тісто по складу буде нагадувати жирний кефір, за рахунок чого вафлі вийдуть тонкими і хрусткими.
Рекомендується надавати їм форму безпосередньо після смаження, перекладаючи з вафельниці на перевернутий гранований стакан і даючи застигнути протягом кількох хвилин. Скориставшись дієтичними рецептами вафельних трубочок для вафельниці, можна отримати красиві і їстівні вазочки для фруктового десерту.
