Поради по приготуванню
Рекомендації досвідчених кухарів допоможуть господиням приготувати курячий суп з локшиною в домашніх умовах.
Секрети приготування страви:
М’ясо вибирають свіже. Для супу підходить курча, домашня курка.
Щоб бульйон був легким, його варять на основі філе.
Цибулю і моркву можна засмажити на олії або згасити з додаванням бульйону.
Сире м’ясо заливають холодною водою. Проваріть хвилин 20, перший бульйон зливають. Це дія убезпечить від потрапляння в організм шкідливих речовин.
Свіжі овочі додають в бульйон за 30 хвилин до готовності, а заморожені трохи пізніше.
Під час варіння на плиті вода не повинна сильно кипіти, так як із-за цього м’ясо стане жорстким і не смачним.
Кращим вибором для бульйону стане молода свіжа курочка.
Слідуючи простим радам, молоді господині зможуть приготувати для своєї сім’ї смачний курячий суп з локшиною, фото якого можна побачити в статті. Блюдо відмінно втамовує голод, підходить для обіду і вечері. Для дитячого меню курячий супчик – відмінне рішення, особливо якщо вермішель у формі звірів.
