Салат з маринованими грибами
Мабуть, це один із самих смачних рецептів салату з мовою. Головне, він не потребує багато часу на приготування, не рахуючи варіння головного інгредієнта. Для нього беруть наступні продукти:
- Одна мова середнього розміру.
- Одна цибулина.
- Банку маринованих печериць.
- Масло вершкове – шматочок.
- Майонез.
- Сіль і спеції.
Для початку мову відварюють. Коли він охолоне, чистять і нарізають кубиками. На сковороді розпускають масло. Цибулю ріжуть кубиками і обсмажують з усіх боків. Потім з банки з грибами зливають рідину. Якщо нарізані гриби, залишають у такому вигляді. Цілі нарізають скибочками. Змішують всі інгредієнти, тобто мову, цибулю, гриби. Заправляють все майонезом. При бажанні при подачі можна прикрасити салат шматочками волоських горіхів.
Салат з квасолею і яйцем
Такий рецепт салату з мовою є досить ситним. Його можна навіть використовувати як основне блюдо. Для приготування потрібно взяти:
- головку цибулі;
- близько 500 грам відварного язика;
- банку консервованої квасолі;
- середню морквину;
- 3 невеликих маринованих огірка;
- стільки ж яєць;
- майонез.
Такий салат є чимось схожим на варіацію відомого олів’є. Тільки замість м’яса – мову. А горошок замінюється квасолею. Але ці прості заміни дозволяють створити нове і ситне блюдо. Прості салати з мовою часто бувають ще і дуже смачними. Тому безперечно варто спробувати їх приготувати.
