Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку, покроковий опис
Інгредієнти:
- сир – 550 грам;
- крупа манна – 100 грам;
- кефір або сметана – 1 склянка;
- яйця – 3 шт.;
- цукровий пісок – 7 столових ложок або мед – 5 ст. ложок;
- розпушувач – 1 ложка;
- ванілін – 1 ложка;
- ягоди або фрукти для сервірування.
Для приготування нам знадобляться:
- Деко або глибока сковорода для запікання.
- Глибока ємність для збивання яєць.
- Тарілка для розм’якшення сиру.
- Вилка.
Приготування:
У глибокій ємності ретельно збити міксером яйця, додати сіль, ванілін, цукровий пісок і розпушувач (дуже важливо збити яйця саме міксером, а не віночком, щоб сирна запіканка вийшла повітряної).
В тарілці розім’яти сир виделкою, щоб запіканка вийшла пористее.
Добре перемішати збиті яйця і сир.
Пісним маслом змастити деко або сковороду для запікання, присипавши манною крупою, щоб уникнути пригорання.
Рівномірно викласти сир на деко або сковороду і залити сметаною або кефіром.
Обережно помішуючи, всипати потроху манну крупу в сир.
В гарячій духовці випікати запіканку 28 хвилин при температурі 180 градусів (час приготування може відрізнятися в залежності від потужності духовки).
Перед тим як витягти десерт, перевірити його на готовність.
Вийняти і остудити сирну запіканку, приготовану за рецептом, як у дитячому садку, прикрасити за смаком.
Корисний десерт готовий!
