Незвичайні страви з крабових паличок: суп з картоплею
Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 грам.
- Цибулина – дві штуки.
- Картопля – 0,5 кг
- Морква – дві штуки.
- Петрушка.
- Спеції для риби – дві чайні ложки.
- Вершкове масло – чотири столові ложки.
Приготування супу
Це незвичайне блюдо з крабових паличок може приготувати кожен. Невелика кількість інгредієнтів і легкість готування може зробити суп коронною стравою.
Палички необхідно дістати з морозильної камери і дати їм розморозитися. В цей час картопля очистити від шкірки, промити і нарізати на невеликі кубики. У каструлю налити воду, підсолити її і дати закипіти. Після цього викласти в неї подрібнену картоплю.
Цибуля очистити від лушпиння і дуже дрібно подрібнити. Моркву почистити і натерти на самій дрібній тертці. У сковороду влити трохи вершкового масла, дати йому підтанути і всипати подрібнені моркву і цибулю. Обсмажувати їх приблизно сім хвилин так, щоб вони стали м’якими.
Запашні овочі перекласти в каструлю з картоплею. Після залишити варити ще на п’ятнадцять хвилин. Розморожені палички нарізати невеликими кубиками. Додати їх в загальну каструлю. Посипати суп приправою для риби, додати інші спеції за смаком. Добре перемішати і варити ще п’ять-сім хвилин.
Зелень промити, обтрусити від води і дрібно накришити. Всипати все в суп і загасити вогонь. Дати цього незвичайного страви з крабових паличок настоятися ще кілька хвилин. Суп можна розливати по тарілках і подавати.
