Процес приготування
Це страва з курки та картоплі готується досить швидко. При цьому, як відзначають всі, хто його пробував, воно виходить дуже смачним. Порядок дій повинен бути таким:
Для початку курку ретельно миємо, видаляємо всі хребці. Це обов’язково необхідно зробити, щоб в тушку помістилося як можна більше картоплі, так вийде набагато смачніше.
Окремо змішуємо між собою наявні спеції, а також рослинне масло, лимонний сік і паприку. Це буде набір ароматних спецій, які значно прикрасять ваше блюдо, додадуть йому родзинку.
Даною сумішшю необхідно натерти курку і зовні, і всередині. Після цього залишаємо маринуватися приблизно на чверть години.
За цей час нарізаємо невеликими кубиками картоплю і цибулю, часник дрібно шаткуємо.
На сковорідку наливаємо олію, розігріваємо його і обсмажуємо протягом декількох хвилин цибулю, часник і гриби. З грибів досвідчені кулінари рекомендують брати опеньки, але можна і якісь інші. До опенькам додаємо вершки і борошно, як тільки вершки закиплять, соус буде готовий. Вам потрібно додати сіль і грибний соус до картоплі.
Фаршируємо курку картоплею і ставимо запікатися в духовку на годину з чвертю при досить високій температурі 200 градусів. Зверніть увагу, що сама духовка при цьому повинна бути максимально розігріта.
Курку подаємо на стіл з скибочками лимона і зеленню. Це простий рецепт страви з курки та картоплі, який сподобається всім вашим гостям і близьким.
