Як подавати суп із стручкової квасолі
Їдять це перше блюдо гарячим. Суп буде ще смачніше, якщо ви посыплете його свіжою нарубаної зеленню – петрушкою або кінзою. Заїдають страву хлібом, а окремо до нього можна подати сметану. Іноді її кладуть прямо в тарілки з супом. Можна зробити блюдо погостріше. Тоді його посипають гострим перцем в тарілках. Це дуже зігріває в холодну погоду і бадьорить вранці.
Італійський суп посипають не тільки зеленню, але і пармезаном. В домашніх умовах його можна замінити будь-яким твердим сиром, який треться в дрібну крихту.
