Варіант страви з червоною рибою
Для того, щоб приготувати його, потрібні наступні продукти:
М’якоть риби червоної промити, видалити кісточки і шкірку, нарізати у формі дрібних квадратиків. Огірок для цього супу з лисичок шаткують точно також. Маслини потрібно розділити на половинки. Всі зазначені продукти поливають соком лимона і залишають на п’ятнадцять хвилин. Гриби і цибулю треба почистити, подрібнити. Моркву нарізати у вигляді круглих скибочок. Лисички і нашатковані овочі готувати на плиті з додаванням жиру рослинного і вершкового масла. У киплячій воді варити сьомгу, половинки маслин і огірок не менше десяти хвилин. Помістити в каструлю обсмажені продукти. Всипати сіль, чорний перець. Додати трохи лаврового листа. Блюдо тримати на вогні ще п’ятнадцять хвилин. В готову страву покласти невелику кількість зелені.
Існує чимало цікавих видів супів з лисичками. Фото декількох з них були представлені в статті.
