Коли класти інші інгредієнти?
Коли картопля стане м’яким, в суп кладуть і обсмажені овочі, все перемішують, додають сіль. Якщо суп не для дітей, а для дорослих, то можна також покласти і перець. Варто зауважити, що в подальшому в суп буде доданий і сирок, тому з сіллю потрібно бути акуратніше.
Коли картопля буде готовий, суп відключають, а в бульйон додають нарізану сирок. Все перемішують, щоб він повністю розчинився. Надалі потрібно збити масу за допомогою блендера до утворення однорідної маси.
Варто зазначити, що такий рецепт супу з плавленим сиром можна змінити, не перетворюючи його в пюре. Тоді варто нарізати всі інгредієнти акуратними шматочками приблизно одного розміру. В іншому ж порядок дій залишається такою ж.
Варіації на тему. Курячий бульйон
Можна легко перетворити попередній варіант в м’ясну страву. Щоб отримати рецепт супу з плавленим сиром і куркою, потрібно додати лише два інгредієнта:
- одне куряче філе;
- пару лаврових листів.
Для початку готують бульйон. У каструлю наливають воду, кип’ятять, додають лаврові листи, а потім кладуть куряче м’ясо, нарізане на пару великих шматочків. Варять до тих пір, поки м’ясо не буде готове. Потім шматочок виймають, нарізають кубиками.
Далі є два варіанти. Якщо готується суп пюре, м’ясо кладуть після додавання сиру і все збивають. Однак рецепти супу з плавленим сиром з фото показують, що і не перетворене в пюре суп виглядає досить цікаво. Тоді м’ясо кладуть разом з сиром, але нарізати його варто акуратно.
