Суп з часником і ковбасками
Гострий суп з овочами, сиром, часником і копченими ковбасками пожвавить настрій і вгамує голод в обідній час.
Приготування здійснюється в глибокій сковороді:
Картопля (200 г), морква (80 г), цибуля (100 г) слід нарізати середніми шматочками.
Обсмажити подрібнений часник (15 г) на рослинній олії (40 мл), додати моркву і цибулю.
Ковбаски (150 г) нарізати і висипати до інгредієнтів.
Картоплю слід смажити 7 хвилин.
Додати воду (1 літр) і готувати страву 15 хвилин.
Подрібнити сир (200 г) і висипати в суп.
Зелень нарубати дрібно і додати разом з сіллю.
Рекомендується їсти такий суп з сухариками або хрустким багетом.
Сирний суп з креветками
Пропонуємо вашій увазі ще один дивно смачний рецепт першого страви, в якому крім сиру і овочів присутні морепродукти – креветки. Родзинкою даного способу приготування буде те, що цей інгредієнт буде попередньо замаринований в соєвому соусі.
Компоненти і кроки приготування:
Попередньо за добу розморозити креветки в панцирі (500 г). Потім їх потрібно очистити і залити соєвим соусом (20 мл) з подрібненим часником (10 г).
Через 8 годин нарізати очищені моркву (100 г) і цибулю (100 г) середніми шматочками і обсмажити на вершковому маслі (50 г).
Картопляні шматочки (400 г) викласти в ємність для приготування страви і залити водою (1,5 л), зварити бульйон.
Додати сіль (20 г).
Коли картопля буде готовий, висипати цибулю з морквою і подрібнений плавлений сир (200 г).
За кілька хвилин до закипання страви додати креветки, спеції (мускатний горіх, базилік, чорний мелений перець) лимонний сік (20 мл).
В самому кінці готування посипати суп подрібненою зеленню і часником.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
