Англійська сирний суп
З плавленим сиром (копченим) можна приготувати незвичайний, смачний, ароматний і красивий обід, рецепт якого має європейське походження. Цей сирний суп з курячим м’ясом припаде до смаку всім, хто віддає перевагу здорової та свіжої їжі, що володіє злегка пікантним присмаком.
Інгредієнти та етапи приготування:
Зварити м’ясний бульйон із курячого філе (500 г).
Розім’яти плавлений ковбасний сир (300 г).
Очистити від шкірки картоплю (200 г) і цибулю (100 г), порубати дрібно.
Додати картоплю в бульйон.
М’ясо остудити, подрібнити.
На рослинній олії (20 мл) пасерувати цибулю, додати подрібнену курку.
Висипати зажарку в суп.
Подрібнений сир також додати до інгредієнтів.
Готовий сирний суп з куркою і плавленим сиром рекомендується подавати зі свіжою зеленню і тостами.
Сирний суп з лососем
Для всіх, хто любить морепродукти і рибу, представляємо ще один цікавий рецепт першого страви. Ніжне м’ясо лосося, овочі, рис, сир плавлений, спеції – все це в підсумку дарує справжній кулінарний шедевр, який буде ситним, корисним, поживним.
Приготування сирного супу з плавленим сиром:
Зробити рисовий бульйон (рис круглозернистий – 100 г), додати сіль (5 г).
Очищені моркву (80 г) з цибулею (50 г) нарізати середніми шматочками і обсмажити на рослинній олії (20 мл).
Розім’яти плавлений сир (200 г), розвести в гарячій воді, додати суміш у суп.
Пасеровані овочі висипати в ємність з підготовкою стравою.
Лосося (200 г) розморозити і нарізати середніми шматками, додати до супу, варити 5 хвилин.
Трохи свіжої зелені подрібнити і висипати в миску, додати спеції.
Цей суп вариться абсолютно без картоплі, але виходить дуже насиченим, ароматним і смачним.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
