Ситний і ніжний салат з м’ясом і грибами
Для приготування такого салату потрібні наступні інгредієнти:
- 250 грам свинини або яловичини.
- 200 грам свіжих печериць.
- Одна цибулина.
- Одна морква.
- Пара яєць.
- Майонез.
Фото смачного салату з такого опису буде виглядати ефектніше, якщо всі інгредієнти складати шарами. Але можна готувати і просте блюдо, змішавши всі між собою.
Як готувати таке блюдо?
Для початку варто відварити м’ясо. Для смачного салату з грибами можна взяти і свинину та яловичину. В принципі, можна використовувати і куряче філе. Коли воно буде готове, слід остудити його, нарізати тонкими смужками. На сковороду наливаємо трохи олії, розігрівають його. Цибулю ріжуть тонкими півкільцями, відправляють тушкуватися до маслу. Він повинен стати м’яким. Гриби миють, нарізають на шматочки середнього розміру і смажать з цибулею до готовності. Яйця також варто зварити.
Моркву труть на крупній тертці. Яйця – дрібно рубають, можна також скористатися теркою. Всі інгредієнти з’єднують, коли вони стануть однією кімнатної температури. Заправляють такий ситний салат майонезом.
