Салат з цікавою заправкою
Для приготування такої страви потрібні:
- Одна відварна грудка.
- Штук сім помідорів чері.
- Пучок салатного листя.
Весь інтерес цього салату в заправці. Для неї беруть:
- Три столові ложки оливкової олії.
- Один варений жовток.
- Один зубчик часнику.
- Чайну ложку зернової гірчиці.
- Сік половини лимона.
Листя миють, підсушують і кладуть на дно салатника. Готують заправку. Жовток розминають виделкою, вливають олію і сік лимона, перемішують. Додають гірчицю і знову змішують. Поливають соусом листя салату. Грудинку нарізають великими шматками. Помідори – на дві частини. Розкладають інгредієнти на листя салату. Таке блюдо дуже корисно і містить мало жирів.
Прості і ситні салати люблять всі. Готуються вони швидко, а в підсумку можуть замінити обід або вечерю. Багато з них містять м’ясо, наприклад, свинину або курку. Якщо не заправляти їх майонезом, то можна отримати дуже корисне блюдо. А від салату з макаронами багато-хто прийдуть в захват!
