Торт з готових коржів – відмінний варіант швидкого десерту. Він може виручити господиню, яка очікує скорого приходу гостей. Адже бувають ситуації, коли у неї немає часу для того, щоб самій зробити солодощі до чаю. Однак, скориставшись рецептом торта з готових коржів, можна приємно здивувати рідних і друзів смачним, незвичайним блюдом.
Особливості та види ласощі
На щастя, сьогодні основа для подібних десертів є цілком доступним продуктом. Коржі різних видів завжди присутні на прилавках магазинів. Вони бувають білими, шоколадними, деякі містять ванілін. Зазвичай упаковка включає в себе три пласта. Однак якщо господиня хоче приготувати десерт з нагоди свята, необхідно придбати 2 коробки або навіть більше.
Які існують види тортів з готових коржів? Є багато типів подібного ласощі, наприклад:
Для приготування такої страви, безумовно, рекомендується використовувати крем. Він може бути зроблений на основі згущеного молока, коров’ячого масла, яєць, сметани. Деякі господині покривають пласти десерту повидлом, джемом або пастою з шоколаду. Найбільш економічним вважається заварний крем. Однак, щоб зробити цей наповнювач, потрібно витратити досить багато часу. Сьогодні існує чимало способів приготування тортів з готових коржів. Фото і рецепти представлені в різних джерелах. Щоб блюдо вийшло смачним, потрібно дотримуватися рекомендацій, про які розповідається в наступному розділі.
Важливі поради
Ось список головних правил, про які не слід забувати:
Рецепт страви з фруктами
Для приготування такого десерту потрібно наступне:
Торт з готових коржів з ківі, виноградом і бананами готують наступним чином. Желатин необхідно помістити в посудину з гарячою водою приблизно на 40 хвилин. Сметану збивають з ваніліном. В отриману масу додають невелику кількість ядер горіхів. Також до неї слід додати желатин. Посудину, в якій знаходиться суміш, тримають на вогні близько 5 хвилин. Після цього крем треба остудити. Фрукти, необхідні для приготування десерту, очищають і шаткують круглими скибочками. Кілька ягід винограду рекомендується залишити для прикраси поверхні ласощі. Перший шар торта слід покрити шаром крему і ядрами горіхів. На нього кладуть другий корж, на який треба помістити такі ж інгредієнти. Останній шар десерту змащують масою з сметани і прикрашають скибочками бананів, винограду і ківі. Торт потрібно прибрати в холодне місце на 2 години.
Низькокалорійне ласощі з сиром
Для приготування страви потрібно таке:
Сьогодні існує багато варіантів низькокалорійних тортів з готових коржів. Рецепти з фото представлені в багатьох кулінарних виданнях.
Такий десерт з ягодами готується наступним чином.
Желатин тримають в посудині з гарячою водою близько 40 хвилин. Сметану, цукровий пісок і сир розтирають за допомогою блендера. Повинна вийти маса, що нагадує крем. Ягоди слід добре промити і видалити з них кісточки. Їх з’єднують з масою зі сметани та сиру. Також в крем потрібно помістити готовий желатин. Перший пласт десерту кладуть у спеціальну форму і покривають кремом, а потім другим коржем. Після цього ласощі слід поставити в холодильну камеру приблизно на шість годин. Поки воно застигає, можна зробити глазур. Плитки шоколаду та коров’яче масло треба розтопити. Потім десерт дістають і заливають отриманою сумішшю. Після цього ласощі знову потрібно прибрати в холодильну камеру на деякий час.
Солодке блюдо з бананами і кремом із згущеного молока
Для приготування торта потрібно:
З бананів слід видалити шкірку. Ці фрукти ріжуть на невеликі скибочки. Коров’яче масло з’єднують з двома упаковками згущеного молока за допомогою міксера. Перший пласт десерту покривають частиною крему. На його поверхню кладуть другий корж. Цей шар також змащують масою зі згущеного молока. Потім десерт покривають скибочками бананів і третім бісквітом.
На поверхню ласощі кладуться крем і подрібнений шоколад. Торт з готових коржів зі згущеним молоком потрібно прибрати в холодильну камеру приблизно на три години.
Швидкий спосіб приготування десерту з зефіром
Це простий і оригінальний варіант страви.
У його склад входять наступні компоненти:
Торт з готових бісквітних коржів за рецептом, про який розповідається в цьому розділі, готують наступним чином. Масло з’єднують зі згущеним молоком за допомогою міксера.
Зефір потрібно розрізати, відокремивши верхівки опуклої форми. Солодощі повинні придбати вигляд плоских коржів. Один з бісквітних коржів покривають кремом. На його поверхню треба покласти рівні шматки зефіру і ще трохи маси зі згущеного молока. Потім йде другий пласт десерту. Печиво розтирають до утворення крихт. Їх слід помістити на бічні частини торта. Поверхня страви прикрашають опуклими скибочками зефіру. Ласощі ставлять в холодильну камеру на кілька годин.
Десерт «Наполеон» з коржів
Для його приготування потрібні:
Щоб зробити крем, масло в розм’якшеному вигляді слід збити. Для цього треба скористатися міксером. До даного продукту додаються жовтки і цукровий пісок. Інгредієнти ретельно перемішують. Потім в отриману масу поступово вливають згущене молоко. Крем продовжують збивати, поки він не придбає однорідну структуру. Суміш кладуть на поверхню першого коржа. Його покривають другим шаром десерту, на який також поміщають масу зі згущеного молока. Те ж саме потрібно зробити і з третім шаром. Поверхня страви посипають подрібненими ядрами горіхів. Потім ласощі слід потримати в холодному місці приблизно 60 хвилин.
Торт “Наполеон” з готових коржів – простий і швидкий варіант знаменитого десерту.
Спосіб приготування солодощі з додаванням земляних горіхів
До складу страви входять:
Для торт з готових коржів за рецептом з арахісом борошно з’єднують з молоком. Посудину з сумішшю потрібно поставити на вогонь. Масу проварюють до тих пір, поки вона не загусне. Потім крем слід охолодити і з’єднати з коров’ячим маслом у розм’якшеному вигляді. Арахіс обсмажують і остуджують. Ядра горіхів очищають від шкірки, подрібнюють. Печиво слід розтерти до утворення крихти. Шари десерту покрити кремом. Посипати арахісом.
Поверхня торта потрібно посипати крихтами пісочного печива.
Приготування ласощів з кокосовим смаком
До складу страви входять:
Цей варіант торта з готових бісквітних коржів вважається одним з найоригінальніших.
Десерт робиться наступним чином. Масло розтирають з згущеним молоком. Для цього рекомендується використовувати міксер. В отриману масу потрібно додати склянку вершків. Всипати частина крихти кокосової. Інгредієнти збивають ще раз. Крем повинен придбати щільну консистенцію. Пласти десерту змащують вершковою масою і поміщають один на одного. Останній шар такого торт з готових коржів потрібно покрити рештою кокосової крихти. Щоб ласощі просякло кремом і стало ще більш м’яким і ніжним, його прибирають в холодильну камеру на деякий час.
З розділів даної статті можна зробити висновок про те, що подібні страви є дуже популярними і існує безліч способів їх приготування. До складу ласощів входять і ягоди, і плоди, і молочні продукти (вершки, сметана, згущене молоко, масло). Вони також робляться з додаванням інших інгредієнтів: шоколаду, крихти кокоса, ядер горіхів і так далі.
