Смачні овочі в духовці
Є безліч рецептів тушкованих овочів. В духовці, наприклад, відмінно готуються баклажани і помідори з сиром. Для цього потрібно:
- Два великих баклажана.
- Три томату.
- Твердий сир – сто грам.
- Часточка часнику.
- Сіль і перець.
- При бажанні – сушений базилік.
- Майонез – пара столових ложок.
Баклажани також спочатку готують, щоб не зіпсувати підсумкове страву, тобто чистять, нарізають колами і поливають солоною водою. Коли вони будуть готові, рідину зливають, а самі баклажани кладуть на деко, змащене маслом. Слід розділити їх на дві частини, так як страва буде два шари. Томати нарізують колами, частина викладають на томати. Тепер знову баклажани, завершує всі шар з помідорів.
Майонез змішують з тертим часником, заправляють їм тертий сир. На томати викладають суміш і все відправляють в духовку на двадцять хвилин.
Тушковані овочі – це дуже смачно і корисно! Плюс таких рецептів у тому, що інгредієнти можна легко замінювати, а такі страви готуються дуже швидко і просто. Якщо є бажання, то можна додати і м’ясні інгредієнти.
