Про корисні властивості
Цибулю у висушеному вигляді включають до складу багатьох пряних сумішей в якості інгредієнта. Тому багатьом цікаво дізнатися про те, яка калорійність цибулі ріпчастої, яка його користь, і якими дієтичними властивостями він володіє.
Щоденне вживання половини цибулини допомагає зменшити рівень холестерину. А це служить профілактикою серцевих нападів. Завдяки луку знижується кров’яний тиск. Ще одна важлива особливість – властивість розчиняти і розріджувати згустки крові, запобігаючи утворенню тромбів.
Крім антимікробних властивостей, цибуля володіє антисептичною і сечогінною дією. До його складу входять фруктоолігосахариди, що сприяють розмноженню у товстому кишечнику корисних бактерій та зменшення ризику виникнення у ньому пухлин.
Калорійність сирого ріпчастої цибулі
Кількість білків, вуглеводів і жирів у свіжому ріпчастій цибулі незначна і має наступні значення (на 100 грам продукту):
- вуглеводи – 10,4 грн.;
- білки – 1,4 гр.;
- жири – відсутні.
А який енергетичною цінністю має свіжий лук? Цінність такого лука, як і інших овочів, теж невисока – 41 ккал.
