Калорійність вареного ріпчастої цибулі
Яка енергетична цінність цибулі, приготованого різними способами?
Калорійність лука (значення представлені на 100 грам продукту):
- сушений – 219,0 ккал;
- смажений – 89,7 ккал;
- тушкований – 38,0 ккал;
- варений – 37,0 ккал;
- маринований – 19,0 ккал.
Як бачимо, енергетична цінність вареного лука не дуже велика.
Для порівняння в таблиці представлена і харчова цінність цих продуктів (значення наведені на 100 гр. продукту).
| Продукт | Жири, гр. | Білки, гр. | Вуглеводи, гр. |
| Смажену цибулю | 3,7 | 2,2 | 12,4 |
| Сушений лук | 2,8 | 8,4 | 42,6 |
| Варену цибулю | відсутні | 1,4 | 7,8 |
| Тушкований цибулю | відсутні | 1,4 | 7,7 |
| Маринований лук | 0,1 | 1 | 2,8 |
Висновок
Як бачимо, калорійність ріпчастої цибулі на 100 грамів продукту складає всього лише 41 одиницю.
Згідно з результатами проведених вченими досліджень, щоденне споживання цибулі ріпчастої сприяє запобіганню розвитку жирових клітин. Слід зазначити, що для схуднення придатні різні різновиди цибулі, так як всі вони за своєю дією схожі.
Крім того що цибуля корисний, він ще і смачний, і чудово доповнює різні страви, підкреслюючи їх смак. Якщо відсутні проблеми з шлунком, цей чарівний овоч можна вживати в необмежених кількостях і просто так, і у вигляді добавок до інших страв.
