Безалкогольний варіант
На думку більшості фанатів Гаррі Поттера, саме такий напій пили молоді чарівники. Саме тому за таким рецептом безалкогольне вершкове пиво сьогодні готують у парку атракціонів «Гоґсмід», причому виключно з натуральних продуктів. Щоб спробувати напій і при цьому не їхати в Америку, його легко можна приготувати у себе вдома. Для цього знадобляться:
- карамельний соус – 50 г;
- літр молока;
- 500-600 г морозива.
Всі компоненти потрібно просто ретельно перемішати з допомогою блендера або міксера до густої однорідної консистенції і розлити по келихах. Складності можуть виникнути тільки з пошуком соусу, який не продається в кожному магазині, але зате скрізь легко можна знайти складові для його приготування у себе на кухні.
Для цього необхідно всипати в 0,1 л води аналогічну кількість цукру і поставити суміш на вогонь. Після того, як цукор розчиниться і суміш загусне влити в неї 20 мл вершків, додати спеції і варити ще кілька хвилин. Після цього соус потрібно остудити і використовувати за призначенням. В якості спецій краще використовувати ароматну корицю, кардамон, чорний перець і сіль.
