Банановий пиріг з додаванням карамелі: інгредієнти
До складу начинки для даного десерту входять наступні продукти:
- 100 грамів цукрового піску.
- 50 г масла коров’ячого.
- Банани (6 штук).
Для тіста потрібно:
- Півтора склянки пшеничного борошна.
- Чайна ложка розпушувача.
- 100 грам несолодкого йогурту без добавок.
- Таку ж кількість коров’ячого масла.
- Яйце.
- 2 столові ложки цукрового піску.
Про процесі приготування такої випічки з бананами піде мова в наступному розділі.
Як робиться десерт?
Борошно потрібно просіяти з допомогою сита, з’єднати з розпушувачем, цукровим піском, яйцем і йогуртом. Коров’яче масло слід розтопити. Додати до решти інгредієнтів. З отриманої маси формують шар, який треба загорнути в плівку для харчових продуктів і прибрати в холодильну камеру на півгодини. Наповнювач для такої випічки з бананами готується наступним чином. Коров’яче масло потрібно розтопити в посудині для пирога, з’єднати з цукровим піском і тримати на вогні, час від часу помішуючи. Коли маса набуває вигляду карамелі золотистого відтінку, її прибирають з плити. З бананів слід видалити шкірку. Потім фрукти ріжуть на половинки і поміщають на поверхню наповнювача. Тісто для десерту потрібно дістати з холодильної камери, сформувати з нього тонкий і рівний пласт, яким накривають начинку. Ласощі слід готувати в жаровій шафі близько 25 хвилин. Потім його охолоджують, перевертають і кладуть на тарілку.
Такий пиріг рекомендується подавати з вершками або шматочком морозива.
