Вибір кориці
Для досягнення найбільшого ефекту від вживання чаю з корицею необхідно дотримуватися головна умова: всі інгредієнти для приготування напою повинні бути 100% натуральними. У виборі коричного порошку є свої нюанси, до яких треба бути дуже уважним.
Багато виробників під видом корисної коричної спеції пропонують покупцеві касію, яка також є спецією, схожою за виглядом і запахом на корицю, але шкідливо діє на організм людини.
Справжня кориця росте в Західній Індії і Шрі-Ланці. Касія – в Китаї і В’єтнамі. Головний шкоду її полягає у великому вмісті кумарину, який у великих дозах дуже погано діє на організм.
Перевірити справжність коричного порошку можна за допомогою йоду. Потрібно просто капнути його краплю на невелику кількість порошку, який був куплений під виглядом кориці. Якщо порошок забарвиться в чорний колір, значить, це касія. справжня кориця набуде яскраво-синій відтінок.
