Як приготувати гречані млинці: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Млинці на кефірі з смаженою цибулею

Є ще один досить цікавий варіант. Можна зробити гречані млинці на кефірі і додати в них трохи смаженої цибулі. В результаті вийде чудова закуска до пива. Продуктів для її приготування потрібно небагато:

  • 2 цибулини;
  • півлітра кефіру (нежирного);
  • 2 яйця;
  • 250 грам гречаної муки;
  • 15 грам оцту;
  • 200 грам майонезу;
  • 12 грам питної соди;
  • півсклянки рослинного рафінованого масла.

Щоб зробити таку закуску, треба:

  • Очистити і дрібно покришити цибулю.
  • Обсмажити злегка в олії. Для аромату можна додати трохи меленого перцю. Оброблений цибулька перекласти на окрему тарілку.
  • У глибоку миску засипати борошно.
  • Розбити в неї яйця, залити все це кефіром і гарненько перемішати.
  • Ввести соду (гашену оцтом).
  • Порційно виливати тісто на сковороду, де смажився лук, і запікати млинці з обох сторін.
  • Готові вироби складати стопкою. При цьому кожен млинець треба покривати тонким шаром смаженої цибулі.
    • Цікаве:  Торт Бите скло: необхідні інгредієнти і рецепт приготування

    Вийде щось на зразок листкового пирога. Залишиться тільки розрізати його на маленькі шматочки і їсти з задоволенням.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8