Як приготувати гречані млинці: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Млинці з каші

Будь господині знайома ситуація, коли гречана каша, приготовлена до вечері на гарнір, не з’їдається повністю. Після цього вона потрапляє в холодильник і може простояти там довго, якщо не знайти їй відповідне застосування. Що ж робити з залишками гарніру? Досвідчені кулінари можуть підказати кілька цікавих рішень. Наприклад, як приготувати гречані млинці з такої каші. Зробити це буде зовсім неважко. Для роботи знадобиться:

  • 11 столових ложок готової гречаної каші;
  • 160-180 грам борошна;
  • по 1 склянці молока і кефіру;
  • 25 грам цукру;
  • 35 грам рослинної олії;
  • 20 грам солі;
  • 2 яйця;
  • 1 пакет ванільного цукру;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • трохи вершкового масла.

Готуються такі млинці не зовсім звичайним способом:

Цікаве:  Млинці з начинкою: рецепти фаршированих млинців для свят і буднів
  • Першим ділом готову кашу потрібно покласти в чашу блендера.
  • Туди ж залити молоко, а потім закрити кришку і подрібнити продукти.
  • Приготовлену масу перекласти в миску.
  • По черзі додати до неї інші інгредієнти в наступному порядку: кефір, яйце, цукор (звичайний і ванільний), сіль, розпушувач і масло. Борошно слід вводити в останню чергу. Інгредієнти треба гарненько перемішати і дати готовому тісту постояти хвилин 30. Після цього можна приступати до випічки.
  • На сковороді розігріти масло рослинне.
  • Вилити на неї частину тіста і обсмажити заготовку до рум’яної скоринки з двох сторін.

    • Зовні такі млинці нічим не відрізняються від тих, що приготовані з звичайної готової муки.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8