Секрети приготування качки
Про те, як приготувати соковиту качку, сказано багато, але є правила, які стануть справжнім відкриттям і дозволять зробити блюдо неймовірно смачним.
Прибрати характерний неприємний запах можна, якщо відрізати попку качки перед приготуванням.
Соковиті фрукти більше підходять для начинки. Ідеальними будуть яблука, апельсини, журавлина, брусниця і чорнослив.
Соковитою птах вийде, якщо періодично діставати качку з духовки, поливаючи тушку вытопленным при приготуванні жиром.
Щоб не пересушити качину грудку, потрібно швидко обсмажити її на максимальному вогні з двох сторін.
Страви з качки прекрасно підходять як для повсякденного прийому їжі, так і для святкового столу. М’ясо чудово поєднується з різними продуктами, тому підібрати гарнір буде дуже просто.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
