Кращий бариста Італії
Кожен дорослий італієць знає, як приготувати капучіно в домашніх умовах, адже це національний напій Італії. Спосіб приготування цієї кави поділився кращий бариста Італії, який живе в Палермо. Його звуть Джузеппе Мелліна, його ще називають «Маг капучіно».
Що потрібно, щоб приготувати цей напій?
Кава для капучино можна зварити трьома способами: в турецькій джезві — саме цим варіантом користувалися капуцини; в гейзерній кавоварці або в кавомашині.
Які інгредієнти знадобляться?
Як приготувати капучіно в кавоварці? Для цього приготуйте наступні компоненти для напою:
- кава сорту мокко;
- цільне молоко;
- какао-порошок;
- цукор.
У турецькій джезві або гейзерній кавоварці варите каву як правило, не потрібно робити нічого особливого. З машиною для кави все набагато простіше: в таких пристроїв є вбудовані насадки панарелло для приготування крутий піни: насадка збиває молоко в піну повітрям під тиском.
