Квасолевий суп з червоної квасолі в мультиварці
Процес замочування і варіння квасолі займає досить велику кількість часу, яким не завжди мають у своєму розпорядженні сучасні господині. Спростити приготування страви можна за допомогою використання консервованих бобів або ж, задіявши кухонних помічників. Процес освоєння рецепта квасоляного супу буде проходити набагато швидше за допомогою мультиварки. Квасоля для готування можна брати абсолютно будь – замочувати її необов’язково, що вже великий плюс.
Список продуктів для приготування:
- м’ясо на кістці – 0,5 кг;
- 1 морква, 1 ріпчаста цибулина;
- 2-3 картоплини;
- склянка квасолі;
- улюблені спеції, сіль, свіжа зелень.
Інструкція з приготування
Рецепт квасоляного супу в мультиварці хороший тим, що не потрібно дотримуватися черговість додавання інгредієнтів. У чашу укладаються всі перераховані в списку продукти: морква і картопля нарізаємо соломкою, цибулю шаткуємо півкільцями. М’ясо рекомендуємо брати на кісточці, щоб бульйон вийшов ситним і наваристим. Який саме вид м’яса взяти для приготування страви – не важливо.
Включаємо мультиварку на режим “Смаження” і злегка пасеруємо моркву з цибулею. Додаємо до нього м’ясо, наливаємо воду, викладаємо боби. Натиснувши кнопку “Гасіння”, встановлюємо на 2 години. Після того як кухонна помічниця подасть сигнал про завершення роботи, відкриємо кришку і покладемо пристойну жменю свіжої зелені. Остаточно приготувати страву допоможе режим “Підігрів”, на якому суп варто ще 7-10 хвилин.
