Спосіб приготування
Спочатку підготуйте овочі: очистіть їх від шкірки і вимийте. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву – великими брусочками. Таким же чином підготуйте вибрані гриби.
М’ясо теж промийте, обсушіть з допомогою паперових рушників і наріжте середніми шматочками.
Розігрійте чашу мультиварки, налийте в неї рослинне масло і викладіть спочатку цибулю. Для додання страві більшої насиченості можете покласти ще маленький шматочок вершкового масла. Після того, як цибуля стане золотистою, покладіть в чашу м’ясо і продовжуйте обсмажувати суміш. Готуйте протягом 10 хвилин, після чого додайте підготовлені гриби і моркву. Потім накрийте каструлю і тушкуйте компоненти. Через 15 хвилин відкрийте кришку і обсмажуйте ще стільки ж часу.
Тепер залишилося додати сюди спеції і власне рис. Не перемішуючи крупу з іншими продуктами, залийте водою так, щоб вона повністю покрила собою рис. Тепер закрийте кришку і варіть до повної готовності. Якщо у вашому пристосуванні є відповідна функція “Плов”, то вибрати саме її.
За 10 хвилин до закінчення приготування застроміть в крупу головку часнику. Після того як ви вимкніть рис, обов’язково дайте йому настоятися хоча б півгодини. Тепер вам добре знайомий рецепт приготування плову з яловичини в мультиварці.
