Спосіб приготування
У глибоку миску пересипте просіяне борошно і акуратно влийте в неї воду. В іншій ємності змішайте кефір і соду, давши їй деякий час для бродіння. Потім обидві маси потрібно об’єднати, ретельно вымешав для позбавлення від грудочок.
Тепер введіть в суміш сіль, яйце і цукор. Старанно розмішайте компоненти. На цьому етапі тісто для сосисок вже готове. Дайте йому “відпочити” в сторонці, після чого приступите до наступного кроку.
На виробництві для приготування сосисок у тісті використовується спеціальний агрегат, який дозволяє зробити їх на паличці. Але в домашніх умовах смачні хот-доги можна зробити і на звичайній сковороді.
Відбувається процес приготування надзвичайно просто: кожну сосиску потрібно занурити в приготоване тісто і відправити в розігріту олію. Томити вироби необхідно до придбання красивого золотистого кольору. В результаті у вас вийде дуже смачні, хрусткі і красиві смажені сосиски в тісті.
Така випічка надзвичайно гарна собою і в гарячому, і в холодному вигляді. Так і в різних додатках вона не потребує.
