Можна гасити квашену капусту?
Традиційні рецепти часом набридають сучасним господиням. І тоді вони придумують щось нове і незвичайне. Наприклад, дуже популярний наступний варіант тушкованої капусти. Для нього слід підготувати такі інгредієнти:
- сімсот грамів кислої капусти;
- одна велика і соковита цибулина;
- велика тупоносая морква (якщо в капусті вона є, то додавати свіжий компонент без потреби);
- півсклянки кукурудзяного або рафінованої соняшникової олії;
- улюблені приправи, сіль, перець.
Як загасити квашену капусту в мультиварці? Дуже просто! Кладемо в каструлю рубаний кубиками цибулю і натерту моркву. Обсмажуємо протягом п’яти хвилин. Додаємо капусту, сіль, перець і приправи. Перемішуємо і тушкуємо протягом півгодини.
