Алкогольний варіант
B продовження теми хотілося б ще розповісти про те, як варити какао «для дорослих». Насправді нічого складного в цьому немає. Треба просто налити в склянку трохи рому (вистачить 50 мл), а потім приготувати какао за класичним рецептом і додати його в алкоголь. Прикрасити напій вершками і тертим шоколадом. Виходить смачне і гаряче какао.
Втім, є і більш складний рецепт. Для втілення задуманого, знадобиться:
- Жирне молоко – 0,2 л.
- Какао і цукор – по 1 ст. л.
- Щіпка кориці.
- Лікер «Бейліс» або «Шеріданс» – 2 ст. л.
Тут принцип приготування трохи інший. Нагріти молоко, додати всі сипучі інгредієнти, крім кориці, розмішати, почекати до повного розчинення цукру. Додати лікер і варити близько трьох хвилин. Весь цей час треба помішувати напій. Потім вилити в кухоль і посипати корицею.
