Картопля, запечена з грибами в сметані
Запекти картоплю в духовці цілком можна з грибами. Це дуже цікавий рецепт, який вразить вас своєю простотою. Для нього візьмемо 12 бульб, 150 г грибів, цибулину, пару ложок сметани, ложку борошна і півсклянки бульйону. Приступаємо до приготування:
- Ретельно миємо картоплю відварюємо до готовності. Потім зрізаємо з кожної невеликий шматочок (він надалі буде своєрідною кришкою) і ложкою вибираємо м’якоть. В результаті у вас повинні вийти човники зі стінками.
- Гриби вимити, нарізати слайсами і обсмажити до золотистого кольору разом з рубаним луком.
- Додати в начинку борошно, вказану порцію бульйону і довести до кипіння. Потім ввести сметану, присолити і додати трохи меленого перцю.
- Готовою начинкою наповнити човники, зверху прикрити кришечками. Відправити випікатися в розігріту до 190 °С духовку на 20 хвилин.
