Курка з гречкою і грибами
З грибами рецепт курки, фарширований гречкою в духовці, стає ще цікавіше. Обсмажені у вершковому маслі печериці надають частування особливий аромат.
Поєднання грибів, соковитого курячого м’яса із хрусткою скоринкою і розсипчастою гречаною кашею робить частування абсолютно фантастичним. Знадобляться такі продукти:
- курка;
- свіжі гриби – 325 м, можна використовувати печериці, гливи, білі;
- цибуля – 120 г;
- соєвий соус – 30 мл;
- майонез – 125 мл;
- гірчиця – 5 мл;
- часник – 2 зубці;
- чорний перець, сіль;
- гречка – 85 р.
Як запекти курку з гречкою і грибами
Зваріть гречку до напівготовності. Змішайте майонез, гірчицю, соєвий соус і подрібнений часник, перемішайте і обмажте курку з усіх боків. Цибулю і гриби тонко наріжте, обсмажте у вершковому маслі до рум’яної скоринки, додайте перець і сіль, а потім змішайте з гречаною кашею. Начинку помістіть в курку. Запікайте частування 90 хвилин при температурі 180 градусів.
