Як зробити чіпси будинку: рецепти

Кучер В.Г.

Рецепт з нутом

Перед приготуванням нутовых чіпсів горох замочити у посуді з водою. Нут залишити на ніч. Для чіпсів вам знадобляться наступні продукти:

  • 150 грам нуту;
  • 200 грам просіяного пшеничного борошна;
  • 5 ложок питної води;
  • 4 зубчики часнику;
  • велика ложка кунжуту;
  • рослинна олія;
  • сіль.

Як зробити чіпси будинку:

  • Зварити горох до м’якого стану.
  • Подрібнити часник.
  • У посуд помістити нут, борошно, кунжут, воду, часник. Збити блендером. Повинно вийти щільне і пружне горохове тісто, яке потрібно замісити.
  • Кухонний стіл посипати борошном. Розкачати на ньому горохову масу в тонкий пласт. Ножем вирізати форми майбутніх чіпсів.
  • У сковороді з товстим дном і обсмажити їх з двох сторін.

    • Чіпси промокнути серветкою і подавати до столу.

    Чіпси з карамелі

    Чіпси з карамелі стануть відмінним варіантом десерту на будь-якій вечірці. У даному рецепті в якості основного інгредієнта використовується мигдаль, також можна використовувати волоські горіхи, кешью або фундук.

    Цікаве:  Найсмачніші закуски на святковий стіл: рецепти, секрети приготування

    Необхідні продукти:

    • 53 г вершкового масла;
    • 60 г цукрової пудри;
    • 20 грам просіяного пшеничного борошна;
    • горіхи.

    Як зробити чіпси будинку:

  • У посуді з’єднати пудру, борошно та олія. Заважати до отримання щільної консистенції.
  • Маленькою ложкою викласти отриману суміш невеликими частинами у вигляді кульок на пекарській папір.
  • Кульки розташовуйте на відстані від 11 см один від одного. Їх діаметр не повинен досягати більше одного сантиметра.
  • Отримані формочки накрити пергаментним папером і розкачати їх в плоскі гуртки (товщина 1 мм). Прибрати випічку в морозильник на 17-20 хвилин.
  • Горіхи подрібнити в крихту.
  • Дістати з морозилки кульки, зверху посипати горіхами.
  • Пекти в духовій шафі 4-6 хвилин при нагріванні до 170 градусів.

    • Карамельні чіпси готові.

    Сторінка: 1 2 3 4 5