Солоні сухарики
Найпростіший рецепт, як зробити солоні сухарики в домашніх умовах. У цьому варіанті приготування не потрібно масло або інші компоненти. Нам знадобиться тільки 250 г хліба і пара дрібок солі. Зрізаємо з хліба скориночки і ріжемо на невеликі кубики, а потім посипаємо сіллю. Якщо хочете, можна використовувати сіль з пряними травами, так сухарики будуть ще смачніше.
Ставимо сухарики в духовку і запікаємо 20 хвилин. Щоб вони рівномірно просмажаться, перемішуємо їх через 10 хвилин. Метод того, як зробити часникові сухарики в домашніх умовах, дуже легкий.
Ці сухарики добре підійдуть не тільки до перших страв, але і до салатів.
Житні сухарики
Сухарики можна готувати не тільки з білого хліба, але також з житнього. Рецептів цієї хрусткою закуски велика кількість. Але як зробити житні сухарики в домашніх умовах? У цьому варіанті ми не будемо користуватися духовкою, а приготуємо на плиті.
Отже, нам потрібно:
- молодий часник – 3 зубчики,
- житній хліб – 300 г,
- олія для обсмажування,
- сіль.
Для початку зріжемо з нашого хліба все скоринки, а потім поріжемо на рівномірні кубики. Намагайтеся робити не дуже великі кубики. Однакові сухарики не тільки виглядають красиво, але і при приготуванні повинні добре просмажиться.
Кладемо наші кубики в миску і посипаємо їх сіллю, а тепер зверху кладемо дрібно порізаний часник, перемішуємо руками так, щоб всі шматочки просочилися сумішшю.
Розігріваємо олію на сковороді і насипати невеликий шар житнього хліба, робимо слабкий вогонь і смажимо на такому вогні близько 20 хвилин, постійно помішуючи. Потім пересипаємо сухарики в миску і повторюємо процес. Не потрібно смажити на великому або середньому вогні, так як підгорить часник, а це означає, що ваші сухарики будуть гірчити.
Житні сухарики до пива в домашніх умовах готові.
