Гострі сухарики
Для любителів гострої їжі потрібні і відповідні сухарики. Як зробити гострі сухарики в домашніх умовах? Адже вони відрізняються не тільки смаком, але і червонуватим відтінком.
Перед тим як зробити сухарики в домашніх умовах, нам знадобиться декілька різних видів меленого перцю, а ось головний інгредієнт залишається один – це, звичайно ж, хліб.
Отже, нам потрібно:
- Перець 3 видів: червоний гострий, чорний мелений і паприка.
- Курячий кубик – 2 шт.
- Часник – 1 головка.
- Олія – 50 мл
- Хліб – 300 р.
Для того щоб зробити сухарики до пива в домашніх умовах, хліб ріжемо на кубики і викладаємо на деко. Порада: не беріть свіжий хліб, краще використовувати для сухариків трохи підсохлу буханець. Ставимо деко в розігріту духовку і підсмажуємо нашу заготовку. Не потрібно наливати масло і класти спеції на даному етапі, в духовку відправити тільки хліб. Також не забувайте іноді витягувати деко і перемішувати заготовку. Грінки повинні рівномірно пропектися і просушитись для того, щоб було більше хрускоту. Коли сухарики придбають золотий відтінок, вимикаємо духовку і залишаємо деко всередині до повного охолодження.
Поки сухарики остигають, ми займемося гострої просоченням. Включаємо плиту і ставимо сковороду, наливаємо невелику кількість олії і додаємо три види перцю. Якщо ви хочете зробити ваші сухарики більш гострими, то червоного перцю додавайте більше.
Після цього подрібнені курячі кубики кладемо в перцеву суміш і перемішуємо. Знімаємо сковороду з плити і в цю гарячу суміш видавлюємо весь часник, перемішуємо і знову ставимо на вогонь на хвилину. Не потрібно, щоб часник просмажився, інакше він дасть гіркоту, яка зіпсує вашу працю і страва.
Дістаємо наші сухарики і гарненько перемішуємо з заправкою. Наше блюдо готове.
