Їжачки в мультиварці: швидко і смачно
Мультиварка – це порятунок для багатьох домогосподарок. Для того щоб приготувати в мультиварці таку страву, потрібно взяти наступні інгредієнти:
- 500 грам фаршу.
- Одну чашку рису.
- Одну невелику моркву.
- Трохи рослинного масла.
- Головку ріпчастої цибулі.
- Один болгарський червоний перець.
- Томатну пасту – дві ложки з гіркою.
- Сіль і перець.
- 150 грам жирної сметани.
- Дві столові ложки борошна.
- Два склянки кип’яченої води.
Рис в даному рецепті вимірюється чашею мультиварки.
Приготування їжачків в сметанному соусі: рецепт
Рис промити до прозорої води, а потім обсушують. Вмішують його у фарш, додають приправи. Все акуратно і ретельно перемішують.
На дно чаші мультиварки наливають масло. Цибулю ріжуть кубиками, моркву труть на тертці, обсмажують, періодично помішуючи. Ріжуть довільно болгарський перець, очищений від насіння, кладуть на овочі. Розкладають на овочі кульки з фаршу і рису.
В окремому посуді змішують воду, томатну пасту, сметану і борошно. Вливають соус в каструлю. Тушкують близько години на однойменній програмі.
